Lezione 8/18 — Completa l’avvio verificando che i dati siano rintracciabili. Uno spazio utile collega il lotto finito alle consegne di materie prime e alla distribuzione, conservando documenti e movimenti di magazzino.
Prima di iniziare
Il Batch didattico salvato nella lezione 6 e la revisione delle lacune PIF della lezione 7. Crea distribuzioni e clienti solo per eventi reali o chiaramente didattici.
Segui la catena di tracciabilità
- Apri Traceability & recalls. Scegli Batch come oggetto della ricerca e trova DEMO-BO-260915-01.
- Esamina il riferimento Product/Formula e i lotti CCT-260901, SUN-260902 e TOC-260903. Controlla anche PACK-260901 per il confezionamento.
- Apri un lotto di materia prima e i collegamenti Used in per vedere le produzioni che lo hanno impiegato. È il controllo incrociato utile per una verifica sul lotto del fornitore.
- Filtra Tracking inventory con il codice del Batch. Gli scarichi DEMO sono 700 g, 290 g, 10 g e 20 set. Il registro dei movimenti non sostituisce l’intera catena di tracciabilità o la distribuzione.
Registra la distribuzione effettiva
- Nella sezione Distribution log di Traceability & recalls aggiungi la spedizione o distribuzione effettiva per il Batch concluso corretto.
- Seleziona cliente/destinazione, riferimento e data della spedizione, quantità e unità, poi salva. 1.000 g di prodotto sfuso non sono 1.000 pezzi finiti: il DEMO ha 20 unità confezionate.
- L’esercizio usa una spedizione fittizia a DEMO — Training customer, riferimento DEMO-SHIP-001, per 5 pezzi. È solo una registrazione locale: non invia messaggi o spedizioni.
- La distribuzione è separata dai consumi di ingredienti e confezionamento. Controlla Finished-batch stock e i movimenti collegati, se disponibili; vecchie registrazioni documentali possono non avere movimenti. Riapri la cronologia e verifica cliente, Batch e quantità. Per un richiamo o una simulazione esamina lotti coinvolti e distribuzioni, poi segui il processo autorizzato. Non inviare avvisi da un esercizio.
Conserva cronologia e backup
- Usa Changelog e il registro dei movimenti per rivedere le modifiche. Indaga le differenze di magazzino tramite operazioni e motivazioni, senza riscrivere le quantità ricevute.
- Per una rettifica esamina i dettagli e usa il comando pertinente o Undo/storno con una motivazione. Lo storno deve lasciare evidenza. Durante gli esercizi non annullare movimenti estranei al DEMO.
- Come proprietario apri Account → Workspaces → Download workspace backup. Attendi la preparazione e scarica l’archivio completato, quando disponibile. Conservalo secondo le regole di accesso dell’organizzazione.
- Un’esportazione non prova il ripristino riuscito. Organizza archivio, documenti produttivi e riferimenti alle versioni prima di importazioni importanti o pulizie.
Una routine ripetibile
| Momento | Controllo |
|---|---|
| Prima dell’acquisto | Qualità precisa, fornitore, documenti e unità di magazzino |
| Alla ricezione | Nuovo lotto, quantità, costo, termine del produttore e prove |
| Durante lo sviluppo | Totale formula, metodo, prove effettive e Formula Version |
| Prima della produzione | Product Version, lotti reali, giacenze e attrezzature |
| Alla conclusione | Resa reale, bilancio del confezionamento, costi e movimenti |
| Prima del rilascio commerciale | Documenti, valutazioni e decisioni autorizzate |
| Alla spedizione | Batch, cliente/destinazione, riferimento e quantità reale |
| Periodicamente | Scadenze/rivalutazioni, attrezzature, cronologia e backup |
Esercizio finale
Partendo da DEMO-SHIP-001 trova Batch, Product Version e lotti di materie prime e imballaggi. Spiega poi perché Done è diverso dall’approvazione Product/PIF e perché Purchased quantity è diversa da In stock. Se riesci senza duplicati o ricerca casuale della schermata successiva, l’avvio iniziale è completo.
Esempi pratici nell’applicazione
Gli screenshot mostrano comandi inglesi; le istruzioni e le didascalie sono in italiano. Clicca un’immagine per leggerla a dimensione intera.
Risultato atteso
Sai seguire i collegamenti materiale → produzione → cliente, distinguere stati di magazzino e documenti e ripetere una routine coerente.
